端午養(yǎng)生新食尚 展現(xiàn)東方膳食智慧

五色雜米控糖輕負(fù)擔(dān)五行粽暖心上市

今年端午將至，央視曾作報道的“粽子婆婆”——非遺傳承人梁婆婆再出山，由中醫(yī)堂施中堂聯(lián)袂喜糧良養(yǎng)生館匠心制作的以五色雜米入粽、控糖輕負(fù)擔(dān)的手作五行養(yǎng)生粽禮——“8款秘制粽+6枚古法鹽蛋+3盒青鹽陳皮”近日在蓉城上市，讓傳統(tǒng)佳節(jié)吃出東方膳食智慧。

 成都馬鞍東路“粽子婆婆”——梁婆婆堅守30年古法制作：柴火灶8小時慢煮、新鮮箬葉三重裹扎、非遺手法鎖住米香，央視鏡頭記錄的傳統(tǒng)手藝。今年推出的養(yǎng)生禮盒“食養(yǎng)八珍粽”（陳皮鮮肉粽、陳皮蛋黃粽、黑麥豆沙粽、椒鹽紅豆粽），每款含藥食同源食材，其中陳皮理氣、紅豆祛濕、黑麥高纖；“古法鹽蛋六君子”，黃泥草木灰腌足45天，蛋黃流沙起酥，蛋清咸淡適宜；“青鹽陳皮三寶盒”，十年新會陳皮佐青鹽炒制，煮水/泡茶/佐餐，消食解膩，適宜三高長輩食療佳品、術(shù)后康復(fù)營養(yǎng)餐、控糖人群和端午養(yǎng)生伴手禮。

該禮盒把健康包進(jìn)粽葉里，五行食養(yǎng)·以色補(bǔ)身，每粒粽子暗藏五行養(yǎng)生玄機(jī)：秈紅米（火）補(bǔ)氣血；黃小米（土）健脾胃；糙米（金）養(yǎng)肺氣；黑米（水）滋腎陰；蕎麥（木）護(hù)肝膽。五色雜糧科學(xué)配比，低GI控糖配方，糖尿病人群也可嘗鮮。(張澤榮)